Le Kit d'aide à la décision œnologique - PRIMARY COLORS TANINS est conçu pour vous, œnologues, afin de simplifier et d'accélérer la prise de décision grâce à des tanins exprimant des typologies bien définies de chêne et de chauffe. Il vous permet de comprendre les impacts du chêne, qu'il soit français ou américain, ainsi que l'influence des différents gradients de chauffe sur le vin.

Basé sur ces tanins, le kit vous offre également la possibilité d'extrapoler ces résultats aux staves, vous aidant ainsi à anticiper les effets qu'ils auront sur la structure, l'équilibre et le profil aromatique de vos vins. Cela vous permet d'affiner vos choix et d'adapter précisément vos pratiques en fonction des objectifs œnologiques que vous poursuivez.

Solutions personnalisées pour la vinification
Le kit "La Recette" offre une solution rapide et efficace pour analyser et ajuster le profil aromatique et structurel de vos vins. Une seule goutte de solution de tanin dans un échantillon de 100 ml de vin permet d’observer immédiatement les effets sur le goût, la structure et l’équilibre du produit. Ce procédé pratique garantit un retour instantané, permettant des ajustements précis et rapides.

Que vous cherchiez à apporter de la fraîcheur à vos vins blancs ou de la complexité à vos vins rouges, "La Recette" élimine les longues phases d'essais de vieillissement en fût. Grâce à sa capacité à simuler en temps réel l'intégration des tanins et du chêne, ce kit vous permet d’anticiper l’impact de douelles de 18 mm sans les mois d’attente habituels. Il devient ainsi un outil incontournable pour optimiser rapidement et efficacement la qualité de vos vins.