Cet outil d’aide à la décision propose des options issues d’une approche globale.
Chaque vin et chaque cible marché étant spécifiques, ces propositions doivent être analysées et ajustées avec votre œnologue conseil.
Nos autres Solutions
Découvrez nos outils qui vous apportent des recommandations œnologiques claires, chiffrées et immédiatement applicables pour décider rapidement et sécuriser vos choix sur l’usage du bois et des tanins, tout cela gratuitement.
CUVES:
Simulateur & Aide à la Décision
Diagnostic rapide de vos vins (SO2 libre, profils à construire) pour obtenir des recommandations immédiates sur la protection, les apports en bois ou en tanins et la micro-oxygénation.
AU LABORATOIRE:
Estimez les dosages et calculez votre besoin.
Réalisez vos essais grâce à notre kit œnologique d’aide à la décision.
BARRIQUES:
Piloter votre chai
Modélisez l’usure de vos barriques à partir d’un vin et plus. Estimez le potentiel œnologique restant et calcule précisément la régénération nécessaire pour conserver vos profils tout en optimisant votre investissement bois.