Tanins de Finition

EBX #410 - Boisé Liquide, chêne du Limousin. Extrait de chêne liquide haut de gamme pour spiritueux, bois séché à l'air libre pendant 36 mois. Extrait sec 180 g/l. Utilisation directe : 0,15 % à 0,5 %, 3 à 6 mois d’intégration (3 mois minimum, 6 optimum). À utiliser dès réception, ou à stabiliser à 40 % vol.