BARREL PROTECT®

BARREL-PROTECT® est une solution naturelle qui remplace les procédés traditionnels au soufre, à l'ozone ou aux UV pour la protection des barriques vides. Classé comme produit d'entretien, il peut être rincé avant remplissage, sans laisser aucune trace. Il offre également la possibilité de remplir sans rinçage : il relève alors de la catégorie des produits œnologiques, non conformes au CODEX. Produit utilisable en agriculture biologique : UE (règlement (UE) 2018/848) & NOP (USDA). Il assure une protection fiable contre la prolifération des bactéries et des levures, tout en étant simple d'emploi et exempt de conservateurs ou d'additifs.