BARREL PROTECT®

BARREL-PROTECT® es una solución natural que sustituye a los procesos tradicionales con azufre, ozono o UV para la protección de las barricas vacías. Clasificado como producto de mantenimiento, puede enjuagarse antes del llenado, sin dejar ningún residuo. También ofrece la posibilidad de llenar sin enjuagar: en ese caso entra en la categoría de productos enológicos, no conformes con el CODEX. Producto utilizable en agricultura ecológica: UE (Reglamento (UE) 2018/848) & NOP (USDA). Aporta una protección fiable frente a la proliferación de bacterias y levaduras, siendo fácil de usar y sin conservantes ni aditivos.