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VENDANGES
Nouveau · Vendanges 2026
Ce qui se joue sur le jus ne se rattrape pas en élevage
RECETTE VENDANGES — des assemblages prêts à l’emploi, réglés avec nos œnologues, à ajouter dès la réception de la vendange. En copeaux, douelles ou tanins.
● Blanc Fraîcheur — tension et fruit préservés
● Rosé Fraîcheur — robe tenue, bouche vive
● Thermo Rouge — extraction fondue, milieu de bouche
