Questo strumento di supporto alle decisioni propone opzioni derivanti da un approccio globale.
Ogni vino e ogni mercato di riferimento essendo specifici, queste proposte devono essere analizzate e adattate con il vostro enologo consulente.
Le nostre altre Soluzioni
Scoprite i nostri strumenti che vi offrono raccomandazioni enologiche chiare, quantificate e immediatamente applicabili per decidere rapidamente e garantire le vostre scelte sull'uso del legno e dei tannini, il tutto gratuitamente.
SERBATOI:
Simulatore & Aiuto alla Decisione
Diagnosi rapida dei vostri vini (SO2 libero, profili da costruire) per ottenere raccomandazioni immediate sulla protezione, gli apporti di legno o di tannini e la micro-ossigenazione.
AL LABORATORIO:
Stimate i dosaggi e calcolate il vostro fabbisogno.
Realizza i tuoi esperimenti grazie al nostro kit enologico di supporto alle decisioni.
BOTTI:
Gestire il vostro cantina
Modella l'usura delle tue botti a partire da un vino e oltre. Stima il potenziale enologico rimanente e calcola precisamente la rigenerazione necessaria per mantenere i tuoi profili ottimizzando al contempo il tuo investimento in legno.