EBX PROTECT - Taninos protectores

Protección antioxidante desde la vendimia hasta el embotellado. Un complejo de taninos enológicos conforme al Codex, EBX PROTECT protege eficazmente los vinos de la oxidación durante toda la vinificación y la crianza, con una acción duradera hasta el embotellado. Ayuda a reducir el uso de azufre preservando la frescura y la expresión frutal.

Para quién y cuándo
Aplicación temprana recomendada: vendimia, fermentación alcohólica,
fermentación maloláctica, crianza.
Adecuado para vinos blancos, rosados y tintos.

Efectos clave
Potente protección antioxidante.
Reducción medible de SO₂ sin comprometer la precisión del sabor.
Mantiene la fruta, el volumen y la tensión del vino.
Impacto estructural bajo e integrado. (Ensayos recomendados)

Modo de uso y dosis
Dosis indicativa: 3 a 4 g/hL según el perfil del vino.
En forma de polvo, disolver antes de la incorporación para una distribución uniforme.

Precio indicado a continuación por unidad, para 1 unidad de venta