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Décisions & Dosage

Essai sur Bouteille (75 cl)
3 gouttes
Rouge - Moyen
Laisser reposer 2 semaines
Dosage élevé pour un blanc.
Tanins Liquides
ml / hL
2 sem. Intég.
Copeaux (Ref)
g / hL
4 sem.
Tanins Poudre
g / hL
2 sem. Intég.
Douelle 7mm
u / hL
4 mois
Douelle 18mm
u / hL
7 mois
Métrique / US
hL
-Liquides
-Copeaux
-Poudre
-Douelle 7 mm
-Douelle 18 mm

se utilizzano tannini in polvere, ecco la procedura per la diluizione

Procedura di Diluzione


NEGOZIO


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Scopri i nostri strumenti che ti offrono raccomandazioni enologiche chiare, quantificate e immediatamente applicabili per decidere rapidamente e garantire le tue scelte sull'uso del legno e dei tannini, tutto gratuitamente.

VASCHE:

Simulatore & Aiuto alla Decisione

Diagnosi rapida dei tuoi vini (SO2 libero, profili da costruire) per ottenere raccomandazioni immediate sulla protezione, gli apporti di legno o di tannini e la micro-ossigenazione.

IN LABORATORIO:

Stima i dosaggi e calcola il tuo fabbisogno.

Esegui i tuoi test grazie al nostro kit enologico di aiuto alla decisione.


BARRIQUES:

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Modella l'usura delle tue barrique a partire da un vino e oltre. Stima il potenziale enologico rimanente e calcola precisamente la rigenerazione necessaria per mantenere i tuoi profili ottimizzando il tuo investimento in legno.