Extraídos de forma natural y delicada, estabilizan el color, protegen de la oxidación y afinan el perfil sensorial, sin aditivos ni conservantes. Cada referencia – STRUCTURE, FRUITY, VANILLA, SPICY, TOFFEE… – corresponde a un estilo y permite ajustar la profundidad, la complejidad y el equilibrio según el estilo de vino.
Beneficios: control de la evolución del perfil, protección antioxidante, estabilización del color. Producto utilizable en agricultura ecológica: UE (Reglamento (UE) 2018/848) & NOP (USDA).
Dosificación: 0,1 a 0,5 g/hL (blancos) ; 1 a 4 g/hL (tintos) – ver las herramientas de ayuda a la dosificación (clic-aquí)
Precio indicado a continuación por unidad, para 1 unidad de venta