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VENDIMIA
Novedad · Vendimia 2026
Lo que se juega en el mosto no se recupera en la crianza
RECETTE VENDANGES — mezclas listas para usar, ajustadas con nuestros enólogos, para añadir desde la recepción de la vendimia. En chips, duelas o taninos.
● Blanc Fraîcheur — tensión y fruta preservadas
● Rosé Fraîcheur — color mantenido, boca viva
● Thermo Rouge — extracción fundida, medio de boca