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VENDEMMIA
Novità · Vendemmia 2026
Ciò che si gioca sul mosto non si recupera in affinamento
RECETTE VENDANGES — miscele pronte all’uso, messe a punto con i nostri enologi, da aggiungere fin dall’arrivo della vendemmia. In chips, doghe o tannini.
● Blanc Fraîcheur — tensione e frutto preservati
● Rosé Fraîcheur — colore tenuto, bocca viva
● Thermo Rouge — estrazione fusa, centro bocca