BARREL PROTECT®

BARREL-PROTECT® è una soluzione naturale che sostituisce i procedimenti tradizionali a base di zolfo, ozono o UV per la protezione delle barrique vuote. Classificato come prodotto di manutenzione, può essere risciacquato prima del riempimento, senza lasciare alcuna traccia. Offre anche la possibilità di riempire senza risciacquo: in tal caso rientra nella categoria dei prodotti enologici, non conformi al CODEX. Prodotto utilizzabile in agricoltura biologica: UE (regolamento (UE) 2018/848) & NOP (USDA). Garantisce una protezione affidabile contro la proliferazione di batteri e lieviti, restando semplice da usare e privo di conservanti o additivi.