CATEGORIA

Anti-Ox® - Tannini protettivi

Tannino enologico antiossidante ad azione rapida, con un impatto gustativo molto ridotto, che contribuisce a prevenire il gusto di topo e a preservare la freschezza, il colore e la struttura dei vini.

27,36 €

Tannini Enologici di Finitura – "Colori Primari"

Tannini enologici di finitura per modulare volume e complessità.

Tannini Enologici di Finitura – "La Recette"

Creazione che associa diversi tannini selezionati e assemblati con precisione, concepita per ottenere risultati enologici mirati, riproducibili e controllati in termini di profili, struttura ed equilibrio finale.

Barrel Insert (eqv. of a 1 wine barrel) - French Oak - 4 sticks of 22 mm

Inserto per Botte (equivalente a una botte di vino) - 4 bastoni da 22 mm

Inserti per barrique – 1 vino – progettati per rafforzare l’apporto del legno delle barrique in uso. Diffusione progressiva, facile da applicare. Utilizzate il nostro strumento di simulazione della rigenerazione delle barrique per regolare con precisione il livello di apporto del legno.

40,28 €

Chips Piccoli - Quercia Francese, stagionata all'aria per 36 mesi - Sacco da 10 kg

Scaglie di quercia francese non tostate, affinate 36 mesi. Proteggono dall’ossidazione, mantengono la freschezza del frutto e danno struttura e stabilità per una texture armoniosa.

39,52 €

Chips Fins - Ch Français - Filet de 10kg

Chips Piccoli - "Colori Primari" - Rete da 10 kg

Chips fini della gamma "Couleur Primaire": profili chiari e distinti, pensati per modulare struttura, intensità e texture, da soli o combinati secondo lo stile desiderato.

72,50 €

Chips Piccoli - "La Recette" - Rete da 10 kg

Creazione che associa rovere francese e americano e diversi livelli di tostatura, concepita per ottenere risultati enologici precisi, riproducibili e controllati in termini di profili, struttura ed equilibrio finale.

79,19 €

Chips Grandi ELEGANCE - Quercia Francese - Tostato - Rete da 10 kg

Chips Eleganza, trucioli di rovere francese certificato biologico dal potenziale ellagico rielaborato, maturati per 36 mesi, per apportare finezza, equilibrio ed eleganza aromatica senza marcare il carattere legnoso.

101,84 €

Inserto per Botte (equivalente a una botte di vino) - 8 bastoni da 22 mm

Inserti per barrique equivalenti all’apporto di una barrique nuova. Diffusione progressiva, facile da applicare. Utilizzate il nostro strumento di simulazione della rigenerazione delle botti per regolare con precisione il livello di apporto del legno.

67,18 €

Sachet de 10 Liens Inox pour immersion des Staves

10 Cerchi in Acciaio Inox per Doghe

27,36 €

Doghe 7 mm - Scatola di 40 (8 kg)

Doghe da 7 mm concepite per un’estrazione precisa e progressiva, che apportano finezza, equilibrio e controllo dei profili del legno, nel rispetto del frutto e della struttura del vino. Peso: 200 g/unità.

216,60 €

La Recette - Doghe - Scatola da 8kg

La Ricetta è un assemblaggio esperto di doghe, co-sviluppato con i nostri enologi partner, per guidare l’affinamento e costruire profili di legno su misura, adattati alle esigenze di ogni vino.

252,02 €

Staves 18 mm - Chêne Français - Carton de 16 staves (8kg)

Doghe 18 mm - Scatola di 16 (8 kg)

Doghe da 18 mm della gamma Couleur Primaire, in rovere maturato per 36 mesi, concepite per affinamenti lunghi, che offrono un’estrazione progressiva, profili di vaniglia, cocco e spezie, rispetto del frutto, rotondità, struttura e tannini ben integrati. (peso: 500 g/unità)

234,23 €

Sacco per Infusione

Sacco a Rete per l’Infusione delle Chips. Capacità: 10kg

5,93 €

Kit d'aide à la décision oenologique - PRIMARY COLORS TANINS by EBX

Strumenti di Decisione Enologica - 5 TANNINI "COLORI PRIMARI "di EBX

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60,80 €

VBX - Tannini in Polvere di Protezione Fermentativa - 5 kg

L'EBX-VBX è una miscela di tannini naturali, progettata per massimizzare l'estrazione, stabilizzare il colore e strutturare i tuoi vini. Particolarmente efficace sulle vendemmie difficili, protegge dall'ossidazione e migliora la complessità. Disponibile in polvere, è certificato Codex e utilizzabile in agricoltura biologica da Ecocert (CE e NOP).

366,32 €

VBX - Tannini in Polvere di Protezione Pre-Fermentazione - 500 g

L'EBX-VBX è una miscela di tannini naturali, progettata per massimizzare l'estrazione, stabilizzare il colore e strutturare i tuoi vini. Particolarmente efficace sulle vendemmie difficili, protegge dall'ossidazione e migliora la complessità. Disponibile in polvere, è certificato Codex e utilizzabile in agricoltura biologica da Ecocert (CE e NOP).

1,52 €

VBX - Tannins chêne français PURE- 20 kg (forme poudre)

Il Tannino 810 è un tannino di quercia francese non tostato, appositamente progettato per arricchire i tuoi vini. La sua qualità eccezionale offre un effetto strutturante notevole, rafforzando la consistenza e il corpo dei vini. Grazie alle sue proprietà protettive, contribuisce alla stabilità e alla longevità del vino, preservandone allo stesso tempo la complessità aromatica. Ideale per chi cerca di esaltare i propri vini con eleganza e carattere, il Tannino 810 è l'ingrediente essenziale per rivelare tutto il potenziale delle tue creazioni enologiche.

Certificato per l'uso in agricoltura biologica da ECOCERT (CE e NOP).

1.392,02 €