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AMEDEE Lab

Simulateur & Aide à la Décision
1. MATRICE & CONDITIONS
BLANC
ROSÉ
ROUGE
VOLUME
hL US
pH3.5
SO2 LIBRE (Analysé)25
TEMPÉRATURE14°C
2. INTENSITÉ DE DOSAGE
LÉGER 150.0 g/hL eq.
Ajuster l'intensité
Essai Bouteille (OENOKIT)
1.5 gouttes 0.075 ml / 75cl
Laisser reposer l'échantillon 2 semaines
Copeaux
150
g / hL
4 sem.
Tanins Poudre
-
g / hL
2 sem. Intég.
Douelle 18mm
-
u / hL
7 mois
Douelle 7mm
-
u / hL
4 mois
3. TEMPS & STADE
VENDANGE
FA / FML
ÉLEVAGE
MISE
DÉLAI DISPONIBLE5 Mois
Vinification Intégrale
4. DIAGNOSTIC & OBSERVATIONS
0.7
SO2 MOLÉCULAIRE (mg/L)
OBSERVATIONS CUVÉE (Cocher pour ajuster)
IMPACT SUR L'ANALYSE ...
CONSEIL STYLISTIQUE ...
5. PROPOSITION TECHNIQUE
1. PROTECTION & SÉCURITÉ
Anti-Ox®
...
......
2. VOS OPTIONS
OPTION 1
...
...
OPTION 2 (Instantané)
Tanins de Finition
...
Gamme Couleurs Primaires (seul ou en association) :
Gamme La Recette :
...
3. VOTRE BESOIN
SI DOUELLES... ...
...
SI TANINS... ...
...
4. MICRO-OXYGÉNATION & AIR
...
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...