EBX SCHIELD

Dans les boissons désalcoolisées ou les softs, le manque d'alcool rend la finale fuyante et "plate".
L'extrait de Châtaignier agit comme une colonne vertébrale.

Scientifiquement, sa richesse exceptionnelle en tanins ellagiques lui confère une forte réactivité avec les protéines. Cela crée une mâche physique et un "grip" en bouche qui remplace la sensation de chaleur de l'alcool, tout en allongeant considérablement la finale grâce à sa persistance.

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⚪ Poudre : Conforme CODEX (sous conditions).
💧 Liquide : Facilité d'emploi. Non Codex

⚠️ Usage : Autorisé en œnologie (souvent pour la couleur/protection), idéal en No/Low pour la structure.